
Obecnie projektowanie kuchni zyskało całkiem nową rangę. Aranżacja kuchni to niezwykle ważne wydarzenie dla większości z nas.
Kuchnia stanowi szczególne miejsce w życiu rodziny, to pomieszczenie, w którym spotykają się wszyscy domownicy. Kuchnia to serce domu, dlatego jej prawidłowe urządzenie jest takie ważne.
Praca w kuchni zajmuje nam codziennie dużo czasu. Mycie, obieranie, krojenie, gotowanie i zmywanie, wszystkie te czynności staną się proste i przyjemne, gdy rozmie?cimy sprzęty i oświetlenie zgodnie z zasadami ergonomii.
Dobrze urządzona kuchnia staje się powodem do dumy gospodarzy.
Nie zawsze to, co widzimy w czasopismach da się zastosować w naszych domach. Zwykle książkowe wizualizacje są odpowiednio wyreżyserowane.
W katalogach z reguły meble stwarzają wrażenie ogromnej przestrzeni, u nas mogą przytłaczać ciasnotą. Nie zawsze posiadamy odpowiedni metraż, by kopiować rozwiązania z prasy.
Warto urządzeniu kuchni poświęcić trochę uwagi, by stała się przestrzenna i jednocześnie pakowna. Pamiętajmy, że wydatek na nową kuchnię jest inwestycją w nasze dobre samopoczucie.
Spędzamy tam sporą część naszego dnia. Prawidłowa ergonomia potrafi skrócić czas przygotowywania posiłków o 60% i czas poświęcony na gotowanie o 30%.
Codzienne przyrządzanie posiłków to proces polegający na cyklicznie powtarzanych czynnościach. Wpierw wypakowujemy zakupy, później wkładamy je do szafek i chłodziarki. W czasie gotowania wyjmujemy je, płuczemy, kroimy i wrzucamy do garnka lub wstawiamy do piekarnika.
Taka kolejność wykonywanych prac stała się podstawą do stworzenia zasady urządzania wygodnej kuchni.
W dobrze zaprojektowanym pomieszczeniu prace kuchenne powinny ułożyć się w tzw. trójkąt roboczy. Kuchenka, lodówka i zlewozmywak powinny tworzyć wierzchołki tego trójk?ta. Taki układ oszczędza nam zbędnych kroków.
Prawidłowo zaprojektowana kuchnia jest podzielona na pięć stref. Powinno się je umieścić w poniższej kolejności, zgodnie z ruchem wskazówek zegara (dla osoby leworęcznej odwrotnie).
Zapasy to miejsce, w którym przechowujemy środki żywności takie jak chleb, mąki, kasze oraz produkty przechowywane w lodówce i zamrażarce. Ponieważ gotowanie zaczynamy od wyjęcia potrzebnych rzeczy, pierwsza przy drzwiach musi znaleźć się lodówka i szafka przeznaczona do przechowywania żywności.
Obok chłodziarki powinno być miejsce do wykładania zakupów i blat do obróbki wyjętych produktów.
Przechowywanie to miejsce na środki codziennego użytku, czyli szafki na naczynia, szklanki i sztućce.
Zmywanie. W tej strefie powinien znaleźć się zlewozmywak i zmywarka. Pod zlewem należy umieścić kosz na śmieci. W tym bowiem miejscu zbierać się będzie najwięcej odpadków. To doskonałe miejsce na przechowywanie środków czystości.
Przygotowywanie to obszar prac kuchennych. Potrzebny jest tutaj blat, na którym będziemy przygotowywać potrawy do gotowania. Najczęściej jest to główna strefa pracy, dlatego blat nie powinien być krótszy niż 80 cm.
Jest to miejsce na różne naczynia, na przykład miski, sztućce robocze, deski do krojenia, oraz drobny sprzęt AGD na przykład roboty kuchenne. Tu należy umieścić środki spożywcze potrzebne do przyrządzania potraw takie jak na przykład przyprawy, olej, ocet.
Gotowanie. Tutaj się znajdą kuchnia, piekarnik, mikrofalówka, garnki, patelnie, przykrywki, formy do pieczenia itp. Całość naszego ciągu roboczego powinien kończyć stolik lub blat, służ?cy do odstawiania gotowych już dań.
Pamiętajmy, najważniejsza jest ergonomia.
autor projektant wnętrz Urszula Tomaszewska
Meble kuchenne Lublin
Meble kuchenne Lublin. Vena